Vinařská škola Valtice
Střední vinařská škola se specializuje na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových bílých a růžových vín určených na gastronomii. Červené víno tvoří pouze 10% z jejich produkce. Veškerá vína jsou vyráběna z vlastních vinic, které jsou v katastru města Valtice. Roční produkce je cca 50 tisíc lahví.
Sortiment vín v našem sklípku:
Bílá vína:
Název vína: Grapes Blanc (Ryzlink vlašský + Muškát moravský)
Ročník: 2010
Přívlastek: moravské zemské víno
Kategorie: polosuché
Vinařská obec: Valtice
Vinařská trať: Pod Reistnou
Obsah lahve: 0, 75 l
Zbytkový cukr: 12,0 g/l
Kyseliny: 7,4 g/l
Alkohol: 10,39%
Cukr.ČNM: 18,0
Popis vína: Lehce travnatá vůně v kombinaci s výraznou muskátovou vůní nám vytváří velice zajímavý ač neobvyklý čichový vjem. Chuť lehce nasládlá přitom svěží a jemná.
Ocenění: Zlatá medaile - Wineparade Poysdorf 2011
Cena při odnesu s sebou: 148,- Kč
Cena při konzumaci ve sklípku: 178,- Kč
Název vína: Cuvée Malvasia + Tramín červený
Ročník: 2009
Přívlastek: moravské zemské víno
Kategorie: polosuché
Vinařská obec: Valtice
Vinařská trať: Pod Reistnou
Obsah lahve: 0, 75 l
Zbytkový cukr: 12,0 g/l
Kyseliny: 5,0 g/l
Alkohol: 12,5%
Cukr.ČNM: 22,5
Popis vína: Velmi dobře pitelné víno s botahým, typickým buketem. Jemná kořenito-ovocitá vůně je podpořena příjemným zbytkovým cukrem.
Cena při odnesu s sebou: 148,- Kč
Cena při konzumaci ve sklípku: 178,- Kč
Název vína: Ryzlink vlašský
Ročník: 2009
Přívlastek: pozdní sběr
Kategorie: polosladké
Vinařská obec: Valtice
Vinařská trať: Pod Reistnou
Obsah lahve: 0, 75 l
Zbytkový cukr: 16,5 g/l
Kyseliny: 5,3 g/l
Alkohol: 11,34%
Cukr.ČNM: 21,2
Popis vína : Víno s jemnou vůní a chutí citrusových plodů. V chuti živý a svěží.
Cena při odnesu s sebou: 164,- Kč
Cena při konzumaci ve sklípku: 197,- Kč
Název vína: Chardonnay
Ročník: 2009
Přívlastek: výběr z hroznů
Kategorie: polosladké
Vinařská obec: Valtice
Vinařská trať: Pod Reistnou
Obsah lahve: 0, 75 l
Zbytkový cukr: 15,1 g/l
Kyseliny: 5,3 g/l
Alkohol: 13,16%
Cukr.ČNM: 24
Popis vína : Víno světle zelenožluté barvy, velmi intenzivní, svěže ovocné vůně exotického ovoce. Harmonické, zanechává silný chuťový zážitek.
Ocenění: Stříbrná medaile - Valtické vinné trhy 2010
Zlatá medaile - Grand Prix Vinex 2011
Salon vín ČR 2011
Cena při odnesu s sebou: 310,- Kč
Cena při konzumaci ve sklípku: 372,- Kč
Název vína: Rulandské bílé
Ročník: 2008
Přívlastek: moravské zemské víno
Kategorie: polosladké
Vinařská obec: Valtice
Vinařská trať: Pod Reistnou
Obsah lahve: 0,75 l
Zbytkový cukr: 24,8 g/l
Kyseliny: 7,2 g/l
Alkohol: 12,1%
Cukr.ČNM: 21,4
Popis vína: Typicky chlebnatá vůně s jemnými tóny květů. V chuti víno zaujme bohatou strukturou a plností, která je podpořena svěží kyselinkou.
Ocenění: Zlatá medaile - Weinparade Poysdorf 2010
Cena při odnesu s sebou: 310,- Kč
Cena při konzumaci ve sklípku: 372,- Kč
Růžová vína:
Název vína: Grapes Pink (FR.r.+MP.r.)
Ročník: 2010
Přívlastek: moravské zemské víno
Kategorie: polosuché
Vinařská obec: Valtice
Vinařská trať: Pod Reistnou
Obsah lahve: 0, 75 l
Zbytkový cukr: 8,8 g/l
Kyseliny: 5,5 g/l
Alkohol: 12,07%
Cukr.ČNM: 20,5
Popis vína: Cílená kupáž odrůd Frankovky a Modrý Portugal. Jiskrná lososová barva. Vůně jahodové marmelády, v chuti velmi svěží, pobízející k dalšímu ochutnání.
Cena při odnesu s sebou: 228,- Kč
Cena při konzumaci ve sklípku: 274,- Kč
Název vína: Zweigeltrebe rosé
Ročník: 2009
Přívlastek: pozdní sběr
Kategorie: polosladké
Vinařská obec: Valtice
Vinařská trať: Pod Reistnou
Obsah lahve: 0, 75 l
Zbytkový cukr: 21,4 g/l
Kyseliny: 5,3 g/l
Alkohol: 11,51%
Cukr. ČNM: 22
Popis vína : Jemná růžová barva. Příjemně ovocnou, malinovou vůni a chuť doplňuje pikantní kyselinka s vyšším zbytkovým cukrem.
Cena při odnesu s sebou: 196,- Kč
Cena při konzumaci ve sklípku: 235,- Kč
Červená vína:
Název vína: Grapes Red (cuvée červené)
Ročník: 2009
Přívlastek: moravské zemské víno
Kategorie: suché
Vinařská obec: Valtice
Vinařská trať: Pod Reistnou
Obsah lahve: 0, 75 l
Zbytkový cukr: 1,3 g/l
Kyseliny: 5,1 g/l
Alkohol: 10,5%
Cukr.ČNM: 21,0
Popis vína: Jemné červené víno, ovocité s lehkým nádechem barrique sudu.
Cena při odnesu s sebou: 170,- Kč
Cena při konzumaci ve sklípku: 204,- Kč
